佛丕府夫妇养燕子 经济收入可观

本报讯 佛丕府一对夫妻以养殖燕子销售燕窝作为职业，还将碎燕加工成燕窝蛋羹，增加收入，为喜爱甜点的吃货们带来美味的同时又带来健康。
燕窝是一种增添活力的健康补品。在过去，必须是皇帝或官僚贵族阶级才能食用。但如今，燕窝对于中国人以及泰国富人来说已经是非常普遍的了。因为它被认为是一种很棒的食物，所以燕窝是患者经常食用的食物之一。因为人们相信，燕窝有助于增强任何年龄阶段人群体质，有助于滋养女性肌肤，让肌肤更加年轻有活力以及有助于患者更快地恢复。
佛丕府直辖县挽塔努镇一对夫妻坚垓及素帕在自己家中修建起燕子养殖场，他们表示，起建楼房让燕子栖息，养殖必须要非常用心。需要知道燕子喜好什么，需要不断改善，需要控制好合适的气候、湿度、温度以及光照，才能吸引燕子结伴而来。坚垓强调，如果我们爱它，它就会爱我们。有人说养殖燕子是在伤害它们，因此我们将它们的燕窝拿去食用，导致它们没有居住的地方而死亡，但这并不是事实。
燕窝的采摘只会选择那些已经繁殖了下一代的燕窝，在燕窝中发现有破裂的蛋壳，雏鸟已经长大能飞后才会对燕窝进行采摘。如果燕窝有蛋，有雏鸟或者是新造的燕窝，是绝对不会采摘的。要先等待燕子遗弃燕窝，燕子筑巢是为了安放鸟蛋，燕子每次都会重新筑巢，等到孩子长大了然后遗弃燕窝。
对于采摘回来的燕窝会进行等级分类，销售价格在35,000-50,000泰铢每公斤，大部分来收购的都是中国客户。如果谁感兴趣，同样可以购买还没有经过加工的毛燕。
坚垓还讲到，自从对燕窝大小进行分拣后，那些不太好看的燕窝卖不出好价格。现在将它们拿到佛丕府的一家甜点店加工成燕窝蛋羹，设计成一个装在大小刚好适合食用的杯子内，糅合了佛丕糕点特色的糕点，成为佛丕府另一个重要的手信，除了美味之外，还对身体有益。