专家:城市农业成为粮食安全关键

本报讯(小鱼编译)根据朱拉隆功大学可持续发展研究与发展中心最近组织的一次论坛,应将城市农业作为改善粮食安全的一种手段加以推广。该论坛由领导城市农业和粮食安全讨论的学者阿塔蓬主持。

大多数泰国人从小就听过“水中有鱼,田中有稻”的说法。 这句话被刻在一块可以追溯到素可泰时期的石碑上,用来描述泰国丰富的自然资源。大约700年后,富足的景象已经被打破,许多人质疑在泰国自然环境发生的所有变化下是否有可能保持高质量的生活。

在过去的10年中,许多人一直试图通过城市农业举措将自然带回城市。纳坤也被称为素食王子,在Lat Phrao 71巷开设了“素食王子之家”,以激励城市居民种植自己的有机蔬菜。他还创建了一个名为Heart Core Organic的在线社区,向公众推广有机和无化学产品。

他在网上论坛上说:“我开始把花园周围的一些角落变成菜地,用可堆肥的厨余和洗米的水来施肥。现在,城市农业已经成为一种趋势,许多人互相分享他们的经验。”

凭借他在各府研究农场长达十年的经验,纳坤表示,他的家已成为城市农业资源和专业知识的重要枢纽。他敦促更多的人采取这种做法,称这是确保城市粮食安全的最简单方法,因为城市空间有限,表示曼谷可耕种的土地不到10%。因此,他要求土地所有者通过开放他们在城市中未开发的土地来提高土地利用率和生产力,为促进城市农业做出自己的贡献。

在论坛上,CU社会研究所研究员萨亚莫对泰国的粮食安全提出警告,称需要齐心协力确保有足够的食物来养活民众。她说,与欧洲国家相比,2019-2020 年间泰国的食品供应量明显减少。一些7-11商店甚至被发现存在不同程度的供应中断。自2011年的洪灾以来,泰国的粮食安全一直充满困难,后来因新冠肺炎疫情更是加剧了这些困难。

萨亚莫表示,曼谷居民平均将其月收入的40%用于食品,但其中大部分缺乏营养。如果泰国面临粮食短缺,弱势群体,如病人和老人,将受到影响。随着中间商在市场上控制农产品价格,越来越多的农民挂起帽子,选择从事其他工作以赚取稳定的收入。当没有农民种植我们的粮食时,价格无疑会进一步飙升。论坛发现,由于俄乌冲突,泰国进口了大约13%的小麦,也推高了价格。