无论你是喜欢在郊山健行,或是在蔚蓝大海中浮潜,还是想找个充满人文历史的城镇窝着度过一个假期,中部的越南皆可满足你的需求!编辑在前年夏末和今天夏初各去了一趟中越旅行,原因无他就是物价合理,行程又丰富,让人回味再三。如果你今年还未决定出国行程的话,绝对可以把中越纳入考虑名单,以下编辑就来介绍 中越自由行 时推荐的行程吧!

中越行前准备

编辑喜欢保留弹性的旅行,因此通常只会事先准备好前半段的行程,后半段的旅行景点,则会到了当地与其他背包客交流后,再根据他们的建议来旅游。这个方法不仅能避免旅人踩到雷,更能藉机认识新朋友!
而在订机票时,编辑会注意是否有廉航的促销活动;订饭店时,则使用比价网站,从旅客留下的评价中,挑选出合适的饭店。
为了感受不同的住宿氛围,在行程中,编辑会安排几晚入住青年旅馆(价格是一床位约300元左右),以及一、两晚入住较高级饭店(此指价格在一晚2000元以上的双人套房),以增加旅行时多元丰富的体验。
关于签证和换钞的省钱小诀窍分别是:越南北中南的三大机场,适用落地签,此签证费用更便宜。换钞的方法,建议国内先换美金,抵达越南时,可在机场兑换越盾,汇率会更佳。

中越行程推荐
历史的商埠——会安(Hoi An)会安古城越夜越美丽,沿河有许多餐厅酒吧吸引游客驻足。

编辑与旅伴驱车抵达会安古城时,天色已暗,然而街道上络绎不绝的观光客,以及商家在门前挂上的彩色灯笼似乎正在宣告:这座城才正要醒过来呢!我们俩人背着行囊,向摊贩买了一份虾子煎饼,再点一杯冰凉的香蕉奶昔,一边享用在地人的点心,一边往饭店走去。
早在十六世纪时,会安就因为地理优势,发展成东南亚的贸易港,当时这里是中国和日本商人经商贸易之处,因此留下各种风格的建筑。例如:每天吸引众多观光客行走的日本桥,以及许多华商会馆,会馆内也同时供奉天后(妈祖)或关圣帝君。
现在的会安在被认证为“世界文化遗产”后,摇身一变成为观光热点,不少老屋将内部翻新作为服饰店或咖啡店来吸引游客。
而昔日商船停泊的秋盆河岸,如今仍身负贸易重任,每晚迎接一批批来自世界各地的游客,在河的两岸购物、玩耍与饮酒作乐。
餐厅推荐:古迹咖啡店Hoi An Roastery-Le Loi
餐点:供应越式、法式咖啡和甜点,悠闲的空间设计,吸引许多旅客驻足。
地址:Duong Tran Phu 135 Hoi An,Vietnam

记得试试看越南独特的蛋咖啡!

隐身丛林的美山圣地(Thanh Dia My son)美山圣地每天吸引一团团的游览车造访参观。

提起隐身在丛林里的荒废王国,一般人马上会想到吴哥窟,不过在柬埔寨的邻国越南,也有一个属于它的荒废王国──美山圣地。这座被列为世界文化遗产的神殿群,历经越战的摧残,使得不少建筑受损,规模已经大不如前,然而此处仍每日吸引庞大的游客前来参访。
我们在当地导游的带领下,来到美山圣地。在闷热的天气中穿梭林间,不到一小时,每个人早已汗流浃背,然而导游仍相当有活力地为大家介绍神殿群的历史。
当谈到因为战争或是偷窃等事件,导致这些神像的模样不再完整时,导游的语气充满爱国主义者的愤怒。

此景点适合喜欢健行与听历史的旅人。

他头戴绿色军帽,高举越南国旗,表现出戏剧化的活力,让人觉得他不仅是一位导游,更是一名越南爱国大使,要让更多往来的游客,知道这块土地受过的伤痕,并且要大家爱惜它。
因为这个景点相当热门,KLOOK客路也提供专门的导览行程,如果需要中文导览,或是想更了解美山圣地的历史,推荐参加KLOOK客路的行程。
旅人建议:夏天时蚊虫多,记得做好防蚊准备。

占婆岛跳岛行程(Cham island)跳岛行程中的一个小岛,可见到许多渔船停泊港边。

越南的夏季热得让人想跳进海中消暑,而越南中部的一个群岛-占婆岛,则是当地人热衷的避暑胜地。因为这里有新鲜美味的海鲜、沁凉的海水和美丽的沙滩,每每吸引一船又一船的观光客朝圣。
占婆岛为越南中部的一个群岛,由近十座小岛所组成,观光客可以乘船在小岛间移动。岛上居民的生计以渔业为主,因此游客可以在港边看见许多船只,以及越南传统的半圆形捕渔船“簸箕船”。这里的居民多半不会说英文,但他们已经很习惯跟游客打交道,因此即便你比手画脚,还是可以买到你想要的东西。
旅人建议:此处不太有穿着比基尼的文化,因此若你穿着比基尼戏水可能会引来不少注目。

中越美食推荐
当提到东南亚食物时,许多人可能会想到泰式料理的酸辣口感,甚至误会全部东南亚国家的食物调味都很重。然而在编辑造访越南的两次旅行中,发现大部分的越南料理味道可是清淡又清爽,让人在大热天时,也能引起口腹之欲。以下推荐的料理几乎在北中南越都可以找到:

1. 河粉(Pho)编辑在路边摊尝试的鸡肉河粉。

对越南人来说河粉可说是国民美食,此种河粉以大米制成,口味通常有牛肉或鸡丝等。
当地人喜欢搭配生芽菜、香叶或小油条一起食用。在越南北中南各地皆可以尝到河粉,价格的话会依照店面形式而有所差异,路边摊的价格大约台币30-50元,而连锁店内的约台币70-80元。建议可以加点一杯清凉的甘蔗汁或柠檬汁,非常消暑。
推荐餐厅:如果不知道如何从路边摊下手,连锁店PHO24会是游客的好选择。
地址:41 Nguyen Van Kinh, Da Nang, Vietnam

2.煎饼(Banh Xeo)近几年台湾的越南小吃店也很容易品尝到河粉与越氏法国吐司,然而目前有在卖煎饼的店家倒还不多。海鲜煎饼通常包含煎的酥脆的黄色饼皮,内馅有芽菜、猪肉、虾和生菜等,当地人常搭配着薄荷和紫苏等香叶同吃。煎饼吃多了会腻,但搭配了香叶与芽菜后,巧妙地平衡了油腻感,让人一口接一口。
推荐餐厅:Wrap and roll (会安店)
地址:07 Nguyen Phuc Chu, Hoi An, Vietnam
虽然有不少越南人嫁来台湾或是来台工作,但是台湾人对于越南的理解却不深,在这次的旅行中,编辑观察到越南的不同样貌,既有发展完善、充满文青咖啡店的大都市,也有仿若停留在旧时光的农村和历史遗迹。
整体而言,越南是个观光旅游资源相当丰富的地方,无论在自然风光或是历史遗迹上都相当有看头,距离台湾也算近,非常适合作为短期旅游时的选项!(KLOOK)

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